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【山药排骨粥】
新鲜的山药去皮,切块,与同样切小块和姜与葱花放在一旁备用。
排骨提前一晚入料酒和酱油腌制,焯水煮至变色后捞出,小心地清掉浮沫。
最后是将大米淘好后按1:6~1:8的比例加水,放入刚才准备好的材料,再加盐和胡椒,并额外加入颜色鲜艳的切块蔬菜——比如:胡萝卜、青椒等,小火熬煮慢慢熬煮至少1个小时,然后就可以准备开始售卖了!
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“今天有新鲜出锅的【山药排骨粥】!请各位一定要尝一尝!”待到周徽成把做好的面点送来后,杜明贤正式开始营业!
刚开店没一会儿,邹正垣就过来了:“小杜,这粥有什么功效呀?”
“好喝。”
“哈哈!小杜你这可真是一朝被蛇咬、十年怕�
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